<道徳の本屋さん>【道経一体の経営をめざして】「感謝と創造」で伝統の味を未来へ

商品詳細

『モラルBIZプレミア』(令和3年7月号)

販売価格: 300円(税込)

[在庫なし]

重量: 70g

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今号の[道経一体の経営をめざして]は、「『感謝と創造』で伝統の味を未来へ」と題して、(株)小松製菓 代表取締役社長 小松 豊氏にご登場いただきました。
少女時代の奉公先で「せんべい焼き」を覚えた祖母は、戦後の一家の暮らしを支えるため、夫婦で南部せんべい店を創業。その事業を受け継いだ父は、時代の変化を見据え、斬新なアイディアをもって数々の挑戦を繰り広げてきた。郷土の伝統的な食文化と、親子三代にわたりつないできた思いを担って、コロナ禍の今をどう生き抜くのか――。(株)小松製菓の小松豊社長にお話を伺いました。
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